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- 世界初の「人工食肉」作られる | スラッシュドット・ジャパン (via kogumarecord)
オランダの研究チームが世界で初めて人工食肉を作ることに成功したそうだ（本家/.）。
英テレグラフ紙の報道によると、この研究では生きている豚の筋肉細胞を採取し、培養液で育て筋組織を作ることに成功したという。誰もまだこの人工食肉を味見してはいないとのことだが、現段階では「ベシャっとした豚肉」といった感じだそうだ。研究者らによると、この組織を運動させることができれば早ければ5年以内にソーセージなどの加工用食肉製造を実用化できると考えているという。
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